С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Телятина, тушенная с грибами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Телятина, тушенная с грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телятина, Шампиньоны, Вино белое сухое, Лист лавровый, Соль , Лук, Спаржа, Сливки , Сок лимонный, Перец.
Телятину порежьте на квадратные кусочки, сложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, нарезанный кольцами лук, сбрызните лимонным соком и, влив 2-3 столовые ложки воды, накройте кастрюлю крышкой и потушите в течение 30 минут.
Затем положите в кастрюлю нарезанные ломтиками шампиньоны и тушите еще 15 минут. Влейте в кастрюлю вино, сливки, посолите и поперчите. Положите в кастрюлю спаржу, перемешайте. Тушите до готовности, накрыв крышкой.
Если вам не удалось найти спаржу, ее можно заменить молодыми кабачками. Перед тем как соединить их с мясом, нашинкуйте кабачки крупной соломкой.