С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Марокканские мясные шарики». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Марокканские мясные шарики» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш говяжий, Соль, Лук, Чеснок, Имбирь , Паприка, Зира (кумин), Кориандр , Корица, Зира (кумин), Кориандр, Укроп, Перец красный чили, Лук, Чеснок, Имбирь.
Смешать фарш, лук и чеснок. Добавить соль, имбирь и специи и сформовать шарики размером с грецкий орех.
Измельчить в ступке семена кумина, кориандра и укропа. Добавить чили. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить шарики до золотистого цвета. Выложить их на тарелку.
В сковороду, где готовились шарики, положить специи, размолотые в ступке, тушить 2 минуты, добавить лук, чеснок и имбирь. Готовить 2 минуты. Добавить томатную пасту (кетчуп) и помидоры, воду и сахар. Посолить и поперчить и томить 10 минут. Переложить шарики в соус и готовить 20 минут, пока соус не загустеет.
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и миндальной стружкой. Приятного аппетита!