С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный рулет с брокколи». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Куриный рулет с брокколи» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Сметана, Перец, Брокколи, Яйцо , Соль .
Налить воду в кастрюлю, подсолить, довести до кипения, положить брокколи, отварить 5-7 минут, добавив ломтик лимона, слить воду, дать остыть капусте.
Отделить сырые яичные белки от желтков, снять кожу с куриной грудки, нарезать мелко филе.
В блендере перемолоть филе со сметаной и желтками, взбить до однородности. Белки взбить с перцем и солью до устойчивой пены, аккуратно вмешать к остальной массе.
Взять широкий лист фольги, смазать его маслом, выложить на него куриную смесь, разровнять в виде прямоугольника, в центр положить брокколи, сформовать рулет, приподняв края фольги, обернуть рулет фольгой, закрутить кончики.
Выложить рулет на противень и запечь около получаса в разогретой до 200°C духовке. Достав рулет, отрезать свернутые концы, убрать фольгу, обмазать рулет сметаной, запечь еще 5-7 минут в духовке. Нарезать на порционные куски и подать в горячем виде.
Приятного аппетита!