С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица с овощами в запечатанной кастрюле». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Курица с овощами в запечатанной кастрюле» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Морковь, Лук-шалот, Масло оливковое, Картофель , Чеснок, Зелень, Мука .
Посолите и поперчиите обсушенную курицу и положите её в кастрюлю. Картофель хорошо вымыть и нарезать , не очищая кожуру на четвертинки, морковь нарежьте поперёк кусочками примерно 5 см.
Чеснок разделите на зубчики и очистите каждый. Сложите все овощи в одну миску, посолите и поперчите по вкусу, руками перемешайте. Выложите овощи в кастрюлю вокруг курицы, посыпьте все рубленной зеленью и залейте оливковым маслом. Смешайте в миске муку с неполным стаканом горячей воды. Замесите тесто, скатайте из него жгутики, и прилепите их к краю кастрюли по всему диаметру. Закройте плотно крышку, так чтобы она "запечаталась" в тесто. Поставьте кастрюлю в разогретую до 200°C духовку на 1 час 45 минут. Чтобы снять крышку прийдется воспользоваться отверткой, подденьте ею крышку в нескольких местах.
Приятного аппетита!