с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с грибами и картофельными клецками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Суп с грибами и картофельными клецками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Бульон мясной, Крупа гречневая, Грибы, Лук, Сельдерей (стебли) , Морковь, Масло сливочное, Лист лавровый , Соль, Зелень, Картофель, Сливки 35%, Яйцо, Мука, Соль.
Грибы и лук, сельдерей мелко порезать. Очистить морковь и протереть на терке. На топленом масле поджарить, лук, грибы, морковь и сельдерей.
Перебрать гречку, промыть, откинуть на сито, на сухой сковороде немного поджарить гречку, около минуты, помешивая. Закипятить бульон, добавить гречку, варить до готовности. Добавить овощную поджарку, лавровый лист. Приправить солью и перцем, по вкусу добавить сушеные овощи.
Смешать все ингредиенты для клецек. Маленькой ложкой опускать тесто для клецек в суп. Готовить всё вместе 5 минут. Приготовленный суп, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды