с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с голубым сыром». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Суп с голубым сыром» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лук, Масло сливочное, Молоко, Зелень, Перец , Сельдерей (стебли), Сливки 10%, Сыр рокфор , Соль.
Помыть сельдерей, мелко порезать. Почистить репчатый лук, также порезать. В кастрюле разогреть две столовые ложки сливочного масла, обжарить репчатый лук, помешивая постоянно, затем добавляем сельдерей и обжариваем еще 5 минут, периодически помешивая.
Дальше, добавляем сливки, помешиваем периодически и доводим до кипения. Как закипело, уменьшаем огонь и закидываем в кастрюлю нарезанный крупными кубиками сыр.
Варим на слабом огне еще примерно 6-7 минут. За 2 минуты до снятия с огня добавляем молоко (можно чуть меньше, все зависит от того, насколько густой суп вы хотите). Суп готов, снимаете с огня, затем даете настояться минут 10-12. Можно подавать на ст.
По вкусу, непосредственно в тарелку, добавляете черный крупномолотый перец и мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды