с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чесночный крем-суп». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Чесночный крем-суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Бульон куриный, Масло сливочное, Тимьян (чабрец), Сыр пармезан, Соль , Чеснок, Масло оливковое, Лук , Сливки, Лимон, Перец.
Положите нечищенный чеснок в форму для выпечки, добавьте оливковое масло, соль и перец. Накройте фольгой и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 40-50 минут. Чеснок должен стать мягким и золотисто-коричневым.
Охладите его и выдавите из кожуры. Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и тимьян и варите около 6 минут, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте печёный и сырой чеснок и варите 3 минуты. Затем добавьте куриный бульон, накройте крышкой и варите, пока чеснок не станет очень нежным, около 20 минут. Пюрируйте суп в блендере, затем смешайте его в кастрюле со сливками и снова доведите до кипения.
Приправьте суп солью и перцем. При подаче посыпьте суп тёртым пармезаном и выдавите в него сок 1/4 лимона.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды