с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Красная рыба, запеченная в слоеном тесте». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Красная рыба, запеченная в слоеном тесте» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Базилик, Лимон, Масло сливочное, Тесто слоеное, Желток яичный , Укроп, Соль, Рыба красная (филе) , Перец черный молотый.
Филе рыбы помыть и обсушить. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком. Зелень помыть и измельчить. Натереть цедру лимона на средней терке. Смешать рубленую зелень и цедру с размягченным сливочным маслом. Посолить и хорошо перемешать.
Слоеное тесто разморозить, раскатать на пергаментной бумаге и смазать масляной смесью. В центр теста выложить рыбное филе.
Свернуть тесто плотным конвертом.Положить рулет с рыбой на противень так, чтобы шов был снизу. Смазать тесто взбитым яичным желтком или молоком. Сделать несколько надрезов, чтобы выходил пар. Запекать в разогретой до 200°С духовке 25-30 минут.
Подавать готовое блюдо с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды