Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Омары в слоеном тесте». Попробуйте обязательно
Рецепт «Омары в слоеном тесте» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленый салат, Слоеное тесто, Омары, Сливки 20%-ные, Молотый черный перец , Сухое шампанское .
Раскатать тесто, нарезать на квадраты и подержать полчаса в холодильнике.
Опустить омара на одну минуту в кипящую подсоленную воду.
Разделать омара — разрезать его на две части (нож двигать от головы к хвосту), аккуратно вынуть мясо из туловища и клешней, остальное выкинуть.
Кусочки омара завернуть в салатный лист, затем обернуть квадратом теста.
Поперчить сливки, взбить, влить шампанское и тщательно размешать.
Омаров в тесте уложить на противень и отправить в духовку.
При подаче конвертики с омарами полить соусом из сливок и шампанского.