Это очень изысканный десерт, который отлично украсит праздничный стол. Не отказывайте себе в удовольствии его попробовать. Рецепт рассчитан на 6 тарталеток.
Рецепт «Шоколадные тарталетки с малиной» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора LazyShadowhunter потребуется: Мука пшеничная высшего сорта, Сахар, Миндальная мука, Какао, Морская соль , Куриное яйцо, Масло сливочное, Горький шоколад , Сливки, Майский мед, Малина.
Смешать в миске все сухие ингредиенты для теста. Затем добавить нарезанное кубиками размягченное сливочное масло и яйцо. Вымесить однородное тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник примерно на час.
Раскатать тесто, выложить его в формочки для тарталеток и наколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25 минут. Остудить.
Нагреть сливки в сотейнике, а затем снять с огня и добавить в них измельченный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы растопить шоколад и получить однородную массу. Добавить мед и еще раз перемешать.
Выложить на тарталетки малину, залить шоколадно-сливочной начинкой и убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Перед подачей украсить тарталетки оставшимися ягодами.