Обжигающе горячий шоколад с нотками кайенского перца - как раз то, что нужно в прохладное время года. Нежный напиток с пряным послевкусием. Попробуйте!
Рецепт «Горячий шоколад по-мексикански» представлен в категории Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора LazyShadowhunter потребуется: Молоко, Корица, Шоколад, Сахар, Ваниль в стручках , Морская соль, Перец кайенский, Взбитые сливки .
Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь, залейте в нее молоко и насыпьте корицу, периодически помешивайте, варите, не доводя до кипения, около 10 минут.
Добавьте шоколад, сахар, ваниль, соль и 1/4 ч. л. молотого кайенского перца, варите, постоянно помешивая до тех пор, пока смесь не станет тягучей и кремообразной, а шоколад полностью не растворится (около 5 минут).
Разлейте напиток по чашкам.
Украсьте взбитыми сливками и припудрите какао-порошком и кайенским перцем.