С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Мусс из белого шоколада с апельсином». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Мусс из белого шоколада с апельсином» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шоколад белый, Яйцо, Сливки для взбивания, Сахар, Ликер апельсиновый , Корица, Сок апельсиновый, Крахмал .
Белки и сливки взбейте отдельно для устойчивых пиков. Растопите белый шоколад на водяной бане.
Желтки взбейте с ликером или соком, корицей и сахаром до кремового состояния. Добавьте растопленный шоколад, продолжая помешивать. В основную массу добавьте взбитые сливки. Введите аккуратно взбитые белки.
Разложите эту массу по небольшим креманкам и охладите не меньше 3 часов в холодильнике.
В это время приготовьте топпинг. Размешайте столовую ложку крахмала в апельсиновом соке до однородной массы.
Остальной сок доведите до кипения в маленькой кастрюльке. Добавьте смесь крахмала и варите до загустения. Снимите с огня и полностью остудите. Перед подачей выложите топпинг поверх шоколадного мусса.
Приятного аппетита!