С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Двухслойный чизкейк с желе в глазури». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Двухслойный чизкейк с желе в глазури» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье шоколадное, Масло сливочное, Сахар, Соль, Сыр сливочный , Сахар, Сметана, Яйцо , Желток яичный, Соль, Экстракт ванильный, Масло арахисовое, Желе, Шоколад черный, Масло сливочное, Сливки 35%.
Взбить сливочный сыр миксером, добавить сметану и сахар - тщательно взбивать. Добавить яйца, по одному за одно добавление, взбивать каждый раз по 2 минуты. Добавить ванильный экстракт и соль - взбить.
Разделить на две части начинку: в одну добавить арахисовое масло и тщательно перемешать. В другую часть добавить разведенный согласно инструкции желатин или желе - добавить в начинку и тщательно взбить.
На основу чизкейка выложить начинку с арахисовым маслом, разгладить поверхность. Очень осторожно добавить сверху начинку с желе и разровнять. Поставить торт в духовку на 60 минут в середину, вниз поставить форму с водой, чтобы испарялась влага и не дала подгореть чизкейку.
Верхний слой у вас получится как суфле. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Осторожно провести острым ножом по краю форму и снять кольцо.
Сделать ганаш (глазурь): довести до кипения сливки, затем снять с огня добавить масло и шоколад, дать постоять 2 минуты и тщательно перемешать до однородности. Обмажьте глазурью верхушку и бока торта, дайте застыть в холодильнике около 45 минут.
Чтобы разрезать быстро торт, смочите нож горячей водой и разрежьте на куски.
Приятного аппетита!
