С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Котлеты из цветной капусты». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Котлеты из цветной капусты» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста цветная, Яйцо, Хлеб белый, Молоко, Мука , Укроп, Масло растительное, Сыр , Перец черный молотый, Сыр плавленный, Сливки 25%.
Замочите хлеб в молоке на 20 мин. Отожмите и раскрошите. Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде (около 6 минут). Слейте воду и охладите капусту.
Капусту измельчите до мелкой крошки. Укроп мелко нарежьте. Смешайте капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
На разогретую с маслом сковороду выложите полученную массу (1 котлетка = 1 ст.л.) и обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты.
Приготовление соуса: в кастрюлю добавьте сливки и сыр. Нагревайте и постоянно мешайте деревянной ложкой до однородной консистенции. Снимите с газа. Подавайте котлетки с сырным соусом.
Приятного аппетита!