Запеканка из макарон с фаршем

Готовим Закуски Запеканка из макарон с фаршем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка из макарон с фаршем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеканка из макарон с фаршем» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Макароны, Масло сливочное, Сухари панировочные, Сыр, Масло растительное , Паста томатная, Фарш говяжий, Лук , Соль, Перец черный молотый, Вино красное сухое, Корица, Перец душистый горошек, Мука, Молоко, Яйцо.


  1. Приготовить мясной соус: в сковороде разогреть масло, обжарить фарш в течение 7-10 минут, помешивая, чтобы не было комков. Лук почистить, мелко нарубить, выложить в сковороду. Посолить, поперчить по вкусу, добавить томатную пасту, вино и специи, перемешать и тушить под крышкой до готовности, около 20 минут, после чего снять с огня.

    Рецепт Запеканка из макарон с фаршем шаг-1
  2. Большую глубокую жаропрочную форму или противень смазать половиной сливочного масла и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину макарон, посыпать сыром, затем залить мясным соусом, снова посыпать сыром и выложить оставшиеся макароны.

    Рецепт Запеканка из макарон с фаршем  шаг-2
  3. Приготовить молочный соус: муку спассеровать в оставшемся сливочном масле, молоко нагреть до 50-60 градусов и влить в муку, тщательно размешивая венчиком. Помешивая, дать закипеть, снять с огня и, не переставая помешивать, влить взбитые яйца. Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.

    Рецепт Запеканка из макарон с фаршем шаг-3
  4. Залить макароны молочным соусом.

    Рецепт Запеканка из макарон с фаршем  шаг-4
  5. Поставить форму с макаронами в разогретую до 180°С духовку. Запекать пастицио до румяной корочки в течение 35-40 минут.

    Рецепт Запеканка из макарон с фаршем шаг-5
  6. Приятного аппетита!

    Рецепт Запеканка из макарон с фаршем шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Gomer 996 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent