С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Домашняя лапша с фрикадельками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Домашняя лапша с фрикадельками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Фарш, Яйцо, Курица (суповой набор), Мука, Соль , Травы, Зелень, Паприка , Курица (филе), Яйцо перепелиное, Рис, Лук, Перец, Имбирь, Зира (кумин).
Засыпаем в глубокую посудину муку, разбиваем туда одно яйцо и, примерно, грамм 150 теплой воды. Вымешиваем, накрываем чем-нибудь, и даем выстояться минут 30. Пока тесто выстаивается, ставим готовиться бульон. По мере готовности бульона добавляем в него соль и перец.
Достаем фарш их холодильника и скатываем из него шарики-комочки среднего размера
Раскатываем тесто в тонкий лист, и, опять же, даем ему подсохнуть минут.
Закладываем в суп наши фрикадельки. Мелко шинкуем лук и жарим его на сковороде до золотистого оттенка. Добавляем в наш бульон
Убавляем огонь под бульоном на минимальный, и переходим к основному действу — лапше.Наше раскатанное тесто уже достаточно подсохло, сворачиваем его в колбаску, которую, в свою очередь, нарезаем кусочками желаемой толшины (ширины лапши)
После того, как лапша готова, можно сразу засыпать ее в кипящий бульон и там довести до готовности.
Приятного аппетита!
