С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вареники с печенью и гречневой кашей». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Вареники с печенью и гречневой кашей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Мука, Вода, Яйцо, Соль, Сахар , Говядина (печень), Крупа гречневая, Лук , Масло сливочное, Соль, Перец черный молотый.
Замесить тугое тесто из муки, воды, яиц, соли, сахара. затем После того, как тесто постоит 20 минут, тоненько его раскатать, вырезать кружочки.
Печень очистить от пленок, промыть, нарезать и обжаривать, пока внутри не исчезнет краснота. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Репчатый лучок очень меленько порезать и спасеровать.
Печенку и репчатый лук прокрутить через мясорубку, затем вымешать с гречневой кашей, добавить соль и черный молотый перец.
Приготовить вареники с этим фаршем. Вареники варить в подсоленной воде 10 минут, пока они не всплывут. Полить растопленным сливочным маслом. При подаче посыпать обжаренным луком.
Приятного аппетита!