С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Острое овощное рагу по-индийски». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Острое овощное рагу по-индийски» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Свекла, Масло оливковое, Чеснок, Тмин, Перец красный молотый , Молоко кокосовое, Морковь, Лук , Перец зеленый чили, Куркума, Соль, Зелень.
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло, добавить мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок и обжарить около 1 минуты, затем добавить тмин, все перемешать, как только появится аромат тмина (через минуту) добавить перец, куркуму, соль и хорошо перемешать.
После нарезать зеленый чили, добавить, перемешать, после добавить нарезанную свеклу перемешать и обжаривать в течение 2 минут.
Добавить нарезанную морковь и еще готовить в течение 5 минут, пока морковь не станет мягкой, после добавить кокосовое молоко или овощной бульон дать закипеть, посыпать зеленью и снять с огня.
Подавать в горячем виде, очень хорошо сочетается с лепешками.
Приятного аппетита!