С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шашлыки из овощей». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шашлыки из овощей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Помидор, Картофель, Кабачок, Баклажан, Перец болгарский , Сыр адыгейский, Масло растительное, Мука гороховая , Мука, Соль, Сода, Зира (кумин), Перец черный молотый, Асафетида.
Нанизываем кусочки на деревянные шпажки. Порядок нанизывания овощей для каждой шпажки может быть разный.
Теперь делаем кляр. Просеиваем и смешиваем оба вида муки.
Добавляем специи и наливаем понемногу воду (около 500 мл). Всё тщательно перемешиваем.
Обмакиваем шашлыки в кляр.
Греем масло на сковородке. Выкладываем шашлыки так, чтобы они между собой не соприкасались, а то в итоге слипнутся. Температура обжарки должна быть не максимальная, так как нужно, чтобы сами овощи прожарились. Для этой же цели можно накрыть сковороду крышкой. Приятного аппетита!
