С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паста с копченым лососем, фенхелем и цуккини». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Паста с копченым лососем, фенхелем и цуккини» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста, Фенхель, Чеснок, Горошек зеленый, Сыр маскарпоне , Соль, Масло сливочное, Цуккини , Вино белое сухое, Укроп, Лосось горячего копчения, Перец.
В большом сотейнике растопить масло и слегка обжарить мелко нарезанные фенхель и цуккини в течение 6-8 минут до мягкости.
Влить вино, посолить, поперчить, добавить выдавленный чеснок и довести до кипения. Соус должен кипеть 1 минуту, пока вино немного не испарится.
Переложить соус в блендер и смешать до пюреобразного состояния. Сварить пасту согласно инструкции на упаковке.
Переложить соус опять в сотейник и добавить горошек, укроп, сыр и рыбу, нарезанную на кусочки. Прогреть. Смешать соус с пастой, разложить по тарелкам и подавать немедленно. Приятного аппетита!