С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грушевый пирог с белковым кремом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Грушевый пирог с белковым кремом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Желток яичный, Масло сливочное, Мука, Разрыхлитель , Сахар, Груша, Белок яичный , Сахар, Сок лимонный.
Замешиваем тесто и заворачиваем его в пленку и в холодильник на 1 час.
Тем временем чистим груши, режем и немного их брызгаем лимонным соком, чтобы так быстро не темнели.
Застелим форму бумагой для выпечки и хороши смазываем маслом. Достаем тесто с холодильника и просто разровнять пальцами по дну и стенкам формы.
Красиво выкладываем груши и в духовку заранее разогретую до 180°С на 30 минут.
Тем временем делаем белковый крем. Берем сахар, 2 яичных белка и сок лимона. И взбиваем минут десять до устойчивых пиков.
Трем лимонную цедру для украшения. Крем в кондитерский мешок и творим красоту.
Затем снова в духовку на 20 минут при температуре 150°С.
Приятного аппетита!
