С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный пирог с кофе и сметанным кремом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шоколадный пирог с кофе и сметанным кремом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шоколад черный, Какао-порошок, Яйцо, Мука, Сахар , Кофе, Сода, Масло растительное , Ваниль, Сметана жирная, Пудра сахарная.
Для приготовления теста шоколад измельчаем ножом, смешиваем с какао и горячим кофе, перешиваем до однородности.
В чаше миксера взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль и масло, взбиваем. Добавляем шоколадную массу и перемешиваем тесто.
Добавляем просеянную муку и соду, взбиваем до однородности и перекладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Отправляем форму в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
Готовый корж полностью остужаем и срезаем ножом неровную верхушку и измельчаем ее в крошку. Для приготовления крема взбиваем сметану с сахарной пудрой пару секунд на большой скорости. Корж кладем на блюдо, выкладываем крем и посыпаем крошкой. Отправляем пирог в холодильник на пару часов и можно подавать.
Приятного аппетита!