Курица, запеченная в рукаве, получается невероятно мягкой, ароматной и сочной, а к тому же еще и с хрустящей корочкой, так многими любимой. Гарнир из чечевицы готовится отдельно и обогащает и без того бесподобный вкус курицы, придавая блюду неповторимость.
Рецепт «Курица в рукаве с гарниром из чечевицы» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Чечевица, Чеснок, Веточка розмарина, Масло растительное , Морковь, Лук зеленый, Укроп , Петрушка, Соль, Перец черный молотый.
Курицу промываем, обсушиваем и натираем измельченным чесноком, розмарином, солью и перцем. Выкладываем в рукав для запекания и отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
Тем временем готовим гарнир. Морковь трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле в толстостенной кастрюле течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Затем добавляем чечевицу и продолжаем обжаривать еще в течение 4 минут.
Заливаем чечевицу с морковь кипящей водой так, чтобы она едва покрывала ингредиенты, и варим до испарения всей жидкости.
Затем добавляем рубленую зелень, перемешиваем и готовим еще несколько минут. Оставляем настаиваться под закрытой крышкой в течение 15 минут.
Достаем курицу из духовки.
Подаем с гарниром. Приятного аппетита!
