Кто может отказаться от вкуснейшего рагу, конечно, это блюдо невероятно вкусное. В данном примере добавлена фасоль, которая придаёт блюду свою уникальную пикантность. А белое сухое вино и дополнительные ингредиенты делает рагу с фасолью более ароматным и аппетитным. Это блюдо отлично подойдёт для праздничного ужина или торжественного мероприятия. Все гости, попробовав рагу, по достоинству смогут оценить ваши кулинарные способности, в приготовлении вкуснейших блюд.
Рецепт «Рагу с фасолью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фасоль белая консервированная, Шпинат, Лук-шал., Чеснок, Морковь , Помидоры протертые, Стебель сельдерея, Вино белое сухое , Бульон овощной, Уксус винный, Масло оливковое, Тимьян свежий, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист.
Морковь, лук и сельдерей режем небольшими кубиками, а чеснок измельчаем. Разогреваем глубокую сковороду или сотейник, добавляем масло и обжариваем овощи в течение 15 минут, периодически помешивая.
Тем временем мангольд промываем и выкладываем в кипящую воду. Доводим до кипения и варим в течение 2 минут. Затем отжимаем сок, а сам мангольд нарезаем.
К овощам добавляем протертые помидоры, фасоль, соль и специи по вкусу. Вливаем вино, бульон и винный уксус, перемешиваем и доводим до кипения, тушим на маленьком огне около 20 минут. По истечению времени добавляем мангольд и тушим еще около 5 минут. По желанию можно добавить еще немного бульона или воды.
Рагу с фасолью готово! Приятного аппетита!
