Иногда у нас совсем нет времени на приготовление блюд. Фрикадельки в горшочках - незаменимое блюдо, когда хочется вкусно и быстро покушать! Они получаются такими сочными и ароматными, что от добавки никто не сможет отказаться и блюдо останется полностью съеденным.
Рецепт «Фрикадельки в горшочках» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш, Рис, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны , Сметана, Томатный соус, Бульон овощной , Соль, Перец черный молотый.
Промываем рис до прозрачной воды и варим минут 10-15.
В фарш добавляем рис, ложку сметану и выдавливаем чеснок (можно просто мелко порезать). Можно добавить немного лука. Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и скатываем фрикадельки в шарики.
Морковь трем на крупную терку
Нарезаем мелко л.
Очищаем свежие шампиньоны (если замороженные - просто промываем).
Разогреваем сковороду, и пассируем овощи (обжариваем сначала лук, и потом добавляем морковь). Затем добавляем шампиньоны, оставшиеся 2 ложки сметаны и томатный соус. Тушим минут 10 на среднем огне.
Обжариваем слегка наши фрикадельки.
Перекладываем в горшочек наши овощи с шампиньонами, а наверх аккуратно выкладываем наши фрикадельки.
Заливаем все содержимое горшочка овощным бульоном. Добавляем специи по вкусу. Ставим в духовку на 180 градусов и готовим 30 мин. Лавровый лист кидаем за 5 минут до приготовления. В это время можно заняться приготовлением гарнира (к фрикаделькам подойдет любой гарнир: макароны, картофель, рис).
Наши ароматные фрикадельки в горшочках готовы! Приятного аппетита!
