Картофельные блины с мясом

Блины из картофеля с начинкой из мясного фарша, самые вкусные блины, которые вы могли бы попробовать!

Рецепт «Картофельные блины с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Картофель, Яйцо, Мясной фарш, Мука, Сода , Соль, Приправы, Масло для жарки .

Картофель натреть в комбайне или на мелкой терке добавить яйцо, соль, соду, муку и перемешать.
Фарш смешать с приправами, посолить, добавить намного воды.
На разогретой сковороде выложить блин из картофеля затем лепешку из фарша и сверху картофельное тесто. жарить по 10 мин с каждой стороны.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

700 г.: Картофель
1 шт.: Яйцо
200 г.: Мясной фарш
2 ст. л.: Мука
1/4 ч. л.: Сода
1 ч. л.: Соль
по вкусу: Приправы
по вкусу: Масло для жарки

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 25
Сложность: Средне
Количество порций: 2
Способ: Жарить

Категория: Мясо
Автор: cookpad

Автор

cookpad

cookpad 2198 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Молоток для мяса

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный держатель

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Картофельные блины с мясом

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Картофельные блины с мясом

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама