Котлеты мясные

Вкусный классический рецепт котлет, которым пользуются все начинающие повара

Рецепт «Котлеты мясные» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Яйцо, Говядина, Жир говяжий, Соль, Перец , Чеснок, Лук средний, Сухари панировочные .

Говядину, жир, чеснок, лук прокрутить в мясорубке(или готовый фарш)
Добавить яйцо, соль, перец, сухари. Хорошенько перемешать
Жарить на медленном огне с двух сторон до готовности
Приятного аппетита

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

1 шт.: Яйцо
800 г.: Говядина
200 г.: Жир говяжий
по вкусу: Соль
по вкусу: Перец
4 зуб.: Чеснок
2 шт.: Лук средний
100 г.: Сухари панировочные

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 25
Сложность: Средне
Количество порций: 2
Способ: Жарить

Категория: Мясо
Автор: cookpad

Автор

cookpad

cookpad 2198 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Пластиковый контейнер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Антибактериальный коврик

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Котлеты мясные

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Котлеты мясные

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама