Ещё пару лет назад я даже не знала, что это такое, а только догадывалась. Теперь же умею делать разные виды. Познакомлю с одним из них. О том, как приготовить мастику с медом и желатином, рассказала для вас ниже. На самом деле замешать ингредиенты просто, но вот затем вам понадобятся навыки в оформлении.
Рецепт «Мастика с медом и желатином» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сахарная пудра, Мёд светлый, Желатин, Вода .
Желатин залейте водой. Оставьте его набухать на 15 минут.
На водяную баню поставьте мёд с набухшим желатином. Грейте массу до растворения кристаллов.
В глубокую посуду просейте сахарную пудру. Добавьте к ней мёд. Мешайте массу до эластичности, около 5 минут.
Затем замешайте мастику на столе, присыпав её пудрой. Скатайте в шар и уберите в пакет. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
Готовую мастику разогрейте в руках, а затем приступайте к украшению торта!