Лёгкий вегетарианский суп, состав которого вы можете менять в зависимости от своих предпочтений. Не содержит глютена.
Рецепт «Простой кукурузный суп » представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кукуруза, Картофель, Лук (репчатый), Чеснок, Бульон (овощной) , Молоко, Масло (оливковое), Лук (зелёный) .
В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок в течение 3—4 минут.
Добавьте картофель, соль и перец, накройте крышкой и тушите 4—5 минут.
Затем добавьте зёрна кукурузы.
Влейте бульон и молоко, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте около пяти минут, пока картофель не станет мягким.
Вы можете оставить суп как есть или сделать из него крем-суп. Для этого блендером измельчите 3/4 супа до однородной массы и верните снова на огонь. Доведите до кипения и варите в течение 10 минут до загустения.
Подавайте с нарезанным зелёным луком и кукурузой. Посыпьте паприкой для цвета.