Приготовить творожную запеканку без глютена очень просто: достаточно заменить манку и пшеничную муку на рисовую. На вкусе это не отразится, и запеканка получится такой же нежной, как и обычная.
Рецепт «Безглютеновая запеканка с маком» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог (не ниже 2% жирности), Молоко, Яйца, Мак, Сахар (или мёд) , Мука (рисовая), Масло (оливковое), Соль .
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте в миске творог, яйца, рисовую муку, сахар или мёд и щепотку соли. Взбейте всё блендером.
Добавьте мак и ложку оливкового масла. Хорошо перемешайте. Дайте постоять 10 минут, чтобы мак успел набухнуть.
Смажьте форму для запекания оставшимся оливковым маслом. Залейте в неё готовую массу.
Запекайте в разогретой духовке в течение 50—60 минут.