Картофельно-яблочная запеканка - известная запеканка с аппетитной корочкой.
Рецепт «Картофельно-яблочная запеканка» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Картофель, Яблоко, Лимонный сок, Поваренная соль, Перец черный молотый , Сливки, Паприка .
Картофель вымыть, почистить. Нарезать или нашинковать на домашней овощерезке кружочками толщиной 2—3 мм. Яблоки хорошо вымыть и обсушить, затем разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами, затем нарезать вдоль тонкими ломтиками. Сразу же сбрызнуть каждый соком лимона.
Плоскую огнеупорную форму густо смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 200°С.
Кусочки картофеля и яблок уложить в форму рядами поочередно (как можно более тонкими слоями), каждый ряд посыпать солью и перцем.
В заключение влить сливки так, чтобы они едва покрывали содержимое. Сверху слегка посыпать порошком паприки,разложить хлопья масла.
Выпекать запеканку в духовке (в середине) при температуре 180°С около 40 минут, до образования на поверхности румяной корочки.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!