Конечно, кексы — не самый удачный вариант для здорового завтрака, но эта веганская версия — исключение.
Рецепт «Веганский черничный маффин» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Разрыхлитель (пекарский порошок), Соль, Черника (свежая или замороженная), Ваниль , Масло (кокосовое или яблочный уксус для меньшей жирности), Молоко (соевое), Сахар (для большей полезности замените стевией) .
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, сахар, соль, ванилин.
Отдельно смешайте молоко и масло, затем влейте в сухие ингредиенты и добавьте ягоды. Перемешайте до однородности. Если используете уксус вместо масла, сначала влейте в муку молоко, и только потом уксус.
Смажьте маслом формочку для выпекания, наполните её тестом и поставьте в микроволновку на 90 секунд.
При необходимости увеличьте время приготовления.