Именно такие пекла ваша бабушка.
Рецепт «Пышные оладьи на кефире» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (пшеничная), Кефир, Сахар, Сода, Соль , Масло (растительное) .
Заранее достаньте кефир из холодильника — он должен быть тёплым. Вылейте в миску, добавьте соль и сахар. Перемешайте.
Добавьте к кефиру муку и соду. Замесите тесто до состояния густой сметаны, чтобы не оставалось комков. Оставьте на 20 минут.
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Выкладывайте тесто ложкой, не делайте их плоскими и не раскатывайте по сковороде.
Жарьте на слабом огне под крышкой (так оладьи лучше пропекутся) по 3—4 минуты.
Подавайте с вареньем или карамельным соусом.