Оригинальный рецепт пасхального кулича от кофейни Cezve Coffee.
Рецепт «Кулич «Красный бархат»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (самоподнимающаяся), Творог (домашний жирный), Шоколад (белый), Сок (свекольный), Сок (морковный) , Вода, Яйца (белки), Сахар (пудра) , Лимон (сок).
Приготовьте тесто: для этого смешайте в миске до однородной консистенции муку, творог, белый шоколад, свекольный и морковный сок и воду.
Разлейте тесто по четырём одноразовым формам (мы советуем брать диаметром 12 см).
Поставьте куличи в духовку и выпекайте в течение 40 минут при температуре 160 градусов до полной готовности (внутри кулич не должен быть сырым, проверьте это с помощью деревянной палочки).
Когда куличи будут готовы, дайте им остыть. По желанию можно немного пропитать их ромом.
В это время приготовьте глазурь: взбейте 8 яичных белков с 1 кг сахарной пудры и соком ¼ лимона. У вас должна получиться однородная блестящая тягучая масса.
Полейте куличи сахарной помадкой и присыпьте сверху любыми украшениями по вашему вкусу.