Спешу рассказать вам, как приготовить яблоки, запеченные в тесте. Удивительное сочетание хрустящего теста с сочным и сладким яблочком точно не оставит никого равнодушными. Кроме того, в начинку можно использовать корицу для аромата, орешки или цукаты, например. Попробуйте, это несложно, но действительно очень вкусно.
Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сливочное масло, Мука, Кефир, Разрыхлитель, Соль , Сахар, Яблоко .
Для начала нужно приготовить тесто. Для этого в глубокую мисочку просейте муку и добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
Всыпьте щепотку соли и разрыхлитель.
Вилкой или острым ножом превратите тесто в однородную крошку. Работать нужно быстро, чтобы масло не таяло.
Добавьте кефир и замешайте однородное тесто.
Уберите тесто в морозильник на полчасика примерно.
За это время можно заняться яблочками. Очистите их аккуратно от шкурки и удалите сердцевинку.
Каждое яблоко разрежьте пополам.
Достаньте тесто и разделите на 10 одинаковых кусочков. Параллельно включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Каждый шарик теста раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.
Выложите в центр яблочко.
И по вкусу добавьте сахар.
Аккуратно поднимите края теста, защипляя его так, чтобы осталась небольшая дырочка сверху.
Вот такие корзинки получатся в результате. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку.
Запекайте минут 45 до румяной корочки. Приятного чаепития!