Cытный и очень полезный салат с запечённой свёклой и сыром фета.
Рецепт «Салат со свёклой, мягким сыром и грецкими орехами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свёкла, Сыр (фета или другой мягкий), Орехи (грецкие), Лук (красный), Чеснок , Масло (оливковое), Перец (чёрный молотый), Соль .
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Хорошо вымойте свёклу, смажьте оливковым маслом и заверните в фольгу. Запекайте 35—40 минут, пока она не станет мягкой.
На среднем огне разогрейте сковороду. Добавьте ложку оливкового масла.
Мелко нарежьте лук и чеснок, а запечённую свёклу нарежьте кубиками.
Выложите нарезанные овощи на сковороду, приправьте и посолите по вкусу. Готовьте 5—7 минут.
Обжаренные овощи разложите по тарелкам и добавьте сверху кубики сыра и измельчённые орехи.