За этим на первый взгляд сложным названием на самом деле скрывается очень простой и в то же время изысканный овощной салат.
Рецепт «Панцанелла по-средиземноморски» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлеб (пита (или сухой хлеб)), Помидоры, Огурец, Оливки (без косточки), Сыр (фета) , Колбаса (салями), Масло (оливковое), Лимон (лимонный сок) , Специи (орегано), Соль, Перец.
Возьмите питу (или не самый свежий хлеб) и нарвите её руками на кусочки. При желании можете немного подсушить хлеб на сковороде. Огурцы и помидоры нарежьте на крупные куски, салями чуть меньше, а фету можете просто покрошить ложкой.
Переложите всё в тарелку, добавьте оливки, полейте оливковым маслом и лимонным соком, приправьте сухим орегано, перцем и солью. Слегка перемешайте и немедленно приступайте к ланчу.