Этот полезный салат из капусты кейл и киноа зарядит вас энергией на полдня и насытит организм витаминами А, С, К, а также необходимыми жирами, белками и клетчаткой.
Рецепт «Салат из капусты кейл, киноа и черники» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Киноа, Капуста (кейл), Морковь, Орехи (миндаль), Помидоры (черри) , Черника, Нори (поджаренные водоросли нори), Масло (оливковое) , Уксус (бальзамический), Соус (соевый), Чеснок, Мёд (или коричневый сахар), Имбирь, Масло (кунжутное), Вода.
Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и оставьте охлаждаться.
В это время сделайте соус-заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, чеснок, мёд, имбирь, кунжутное масло и воду в блендере в однородную массу. Перелейте её в маленькую баночку с крышкой и отставьте в сторону.
В большой миске перемешайте нарезанные листья капусты кейл с одной столовой ложкой заправки.
Когда киноа остынет, добавьте её к капусте вместе с черникой, измельчённым миндалём, тёртой морковью и нарезанными помидорами. Перемешайте всё это, при желании добавьте заправку по вкусу — и можете подавать блюдо! Сохраните оставшуюся заправку на потом: на три порции салата понадобится около 10 столовых ложек соуса.