Простой низкокалорийный салат из запечённой спаржи, варёной киноа и нежного козьего сыра.
Рецепт «Салат со спаржей, киноа и козьим сыром» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Спаржа, Киноа, Сыр (козий), Масло (оливковое), Уксус (винный) , Чеснок (сушёный), Орехи (пекан), Соль .
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Отрежьте твёрдую часть стеблей спаржи. Выложите стебли на противень, сбрызните маслом и посолите. Запекайте в течение 15—20 минут.
В это время промойте киноа, переложите в небольшую кастрюлю и залейте стаканом воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте киноа под крышкой около 15 минут.
Дайте стеблям спаржи немного остыть, после чего нарежьте их.
В салатник выложите киноа и спаржу. Накрошите козий сыр и добавьте оливковое масло, уксус, сушёный чеснок и соль по вкусу. По желанию добавьте немного орехов. Аккуратно перемешайте салат. Готово!