Классический вкус любимого салата в этом рецепте дополняется пряными специями и хрустящими чесночными гренками.
Рецепт «Острый «Цезарь» с креветками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Креветки, Шпинат, Болгарский перец, Огурец, Морковь , Авокадо, Хлеб, Яйца (желток) , Масло (оливковое), Лимон (сок), Горчица, Масло (сливочное), Чеснок (измельчённый), Перец (чили молотый).
Приготовьте заправку: для этого смешайте в миске желток, ½ ч. л. перца чили, горчицу, оливковое масло, чеснок и сок лимона.
Хорошо вымойте креветки (если необходимо, очистите их), посыпьте оставшимся перцем чили и обжарьте в течение 4-5 минут на сковороде до хрустящей корочки.
Нарежьте хлеб на кубики смажьте сливочным маслом и посыпьте мелко нарезанным чесноком. Запеките в духовке в течение 5—7 минут при температуре 180 градусов, чтобы получились гренки.
Нарежьте огурец и морковь лентами, а авокадо и болгарский перец — на тонкие ломтики. Выложите их вместе с креветками и шпинатом в две глубокие тарелки и перемешайте.
Полейте салат заправкой, добавьте сверху гренки и подавайте.