В этом блюде содержится много железа, фолиевой кислоты и клетчатки. По желанию можете добавить в него любую зелень.
Рецепт «Тёплый салат с молодым картофелем, зелёным горошком и яйцами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Картофель (молодой), Горох (замороженный), Фасоль (стручковая), Салат (романо) , Чеснок, Базилик (свежий измельчённый), Мята (свежая измельчённая) , Каперсы, Масло (оливковое), Уксус (яблочный), Горчица (порошок).
Отварите картофель до готовности. Добавьте фасоль и оставьте на огне ещё на 5 минут.
Засыпьте в кастрюлю горох и варите пару минут. В другой кастрюле отварите яйца.
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, яблочный уксус, горчичный порошок, каперсы, измельчённую мяту, базилик и чеснок.
Разрежьте картофель и яйца на половинки и нарвите салат руками.
Разложите овощи порционно по тарелкам и полейте заправкой.