Хотите приготовить мини-строганова Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Мини-строганов» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло сливочное, мука, соль, молоко, паста томатная , говядина, лук репчатый, масло растительное , петрушка.
Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем немного муки, прогреваем и вливаем молоко. Провариваем, помешивая. Добавляем мускатный орех, 3/4 ст. л. томатной пасты и сметану. Отставляем в сторону на водяную баню, чтобы соус медленно прогревался.
Нарезаем мясо тонкими ломтиками. Обжариваем лук: часть лука отправляем в соус, другую часть оставляем в сковороде, добавляем немного растительного масла и выкладываем сверху мясо. Обжариваем до готовности, солим и перчим. Заливаем обжаренное мясо готовым соусом, еще раз солим.
Раскладываем по формам. Украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
