Мини-буйабес

Готовим Закуски Мини-буйабес

Подробный и вкусный рецепт мини-буйабеса - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Мини-буйабес» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лук репчатый, чеснок, сельдерей, фенхель, масло растительное , шафран, креветки, соль , петрушка, перец розовый горошек.


  1. Нарезаем лук, чеснок, сельдерей и фенхель. Пассеруем в сотейнике 2-3 минуты. Добавляем половину нарезанного помидора. Завариваем 0,04 г шафрана 3 ст. л. воды, даем постоять несколько минут и вливаем в сотейник.

    Рецепт Мини-буйабес шаг-1
  2. Очищаем креветки, разрезаем каждую на 3 части, отправляем панцири креветок к овощам. Заливаем водой, добавляем муку и соль. Пробиваем блендером. Добавляем чеснок, снова измельчаем блендером и протираем через сито. Доводим креветки до готовности в соусе.

    Рецепт Мини-буйабес  шаг-2
  3. Выкладываем в форму. При подаче украшаем зеленью и розовым перцем. Приятного аппетита!

    Рецепт Мини-буйабес шаг-3

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent