Готовим баба-гануш с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Баба-гануш» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, тхина, чеснок, майонез, масло растительное , кунжут, соль .
Делаем ножом проколы в баклажанах и отправляем запекаться в духовку в течение 15 минут при максимальной температуре.
По готовности делаем надрезы, срезаем хвостики и вынимаем мякоть. Отправляем в сотейник, добавляем соль, 4 ст. л. тхины, чеснок и немного майонеза. Измельчаем с помощью блендера в пасту и даем остыть.
Поливаем растительным маслом и посыпаем подсушенным кунжутом. Приятного аппетита!
