Готовим сациви из баклажанов с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Сациви из баклажанов» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, чеснок, грецкие орехи (очищенные), кинза, перец чили , вода, масло растительное, соль .
Приготовим начинку. Измельчаем с помощью блендера зубчики чеснока, горсть грецких орехов, пару щепоток соли, несколько веточек кинзы и немного растительного масла.
Отвариваем 3 баклажана до мягкости. Надрезаем вдоль и фаршируем начинкой.
Приготовим соус. Смешиваем с помощью блендера те же ингредиенты, что и для начинки. Дополнительно вливаем немного воды и добавляем перец чили по вкусу. Поливаем фаршированные баклажаны соусом.
Украшаем блюдо измельченной кинзой. Приятного аппетита!
