Рецепт закуски из сельди от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Закуска из сельди» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сельдь, лук репчатый, огурцы соленые, уксус, масло растительное , черный перец, зелень .
Шинкуем лук кольцами, заливаем его 2 ст. л. 3% уксуса и маринуем 30 минут. Натираем огурцы на крупной терке. Берем соленую сельдь, разделываем ее на филе без кожи и костей и нарезаем небольшими ломтиками.
Выкладываем ломтики сельди на тарелку, сверху выкладываем маринованный лук и соленые огурцы. Для заправки смешиваем масло с молотым перцем и уксусом, который остался после маринования лука.
Поливаем закуску заправкой и убираем в холодильник на один час. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!
