Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт чебуреков из капусты с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Чебуреки из капусты» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: капуста белокочанная, творог, сыр, сметана, укроп , вода, яйцо, мука , сухари панировочные, чеснок, масло растительное, смесь 5 перцев, соль.
Ставим кастрюлю на нагрев, наливаем воду, погружаем в нее кочан капусты и солим. Варим до готовности.
Приготовим начинку. Натираем сыр на крупной терке и перемешиваем с зернистым творогом. Добавляем укроп, сметану, чеснок и перец.
Приготовим льезон. Взбиваем 2 яйца, тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и воду. Приготовим соус. Смешиваем сметану, заранее нарезанные укроп и чеснок. Добавляем соль и перец.
Приготовим чебуреки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Разбираем сваренную капусту на листы, выкладываем в них начинку и придаем форму чебурека, подворачивая края. Обмакиваем чебурек по очереди: в муке, в льезоне и в панировочных сухарях. Обжариваем до хрустящей корочки. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Перед подачей на стол украшаем зеленью. Приятного аппетита!
