Что такое жюльен с морепродуктами Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Жюльен с морепродуктами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: морепродукты, шампиньоны, сливки, мука пшеничная, имбирь , сыр, масло растительное, лимон , перец болгарский, тарталетки, черный перец, соль, соус соевый.
Отвариваем морепродукты в подсоленной воде. Сливаем воду. Обжариваем на растительном масле.
Нарезаем шампиньоны соломкой. Обжариваем на растительном масле.
Смешиваем муку со сливками, тертым имбирем, небольшим количеством соевого соуса и лимонного сока. Варим пять минут, постоянно помешивая.
Смешиваем в сотейнике морепродукты, шампиньоны и соус. Прогреваем до загустения. Раскладываем массу в тарталетки. Посыпаем тертым сыром. Запекаем при температуре 220 градусов пять-семь минут.
Нарезаем перец на мелкие кубики. Украшаем жюльен перцем и зеленью. Приятного аппетита!