Готовим закуску «рафаэлло» в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Закуска «Рафаэлло»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: печень трески, яйцо, масло сливочное, лук репчатый, лимон , сыр, помидор, крабовые палочки , салат листовой, грецкие орехи (очищенные), укроп, соль, черный перец.
Отвариваем яйца. Мелко нарезаем белок. Натираем на мелкой терке желток. Измельчаем обжаренные орехи. Смешиваем печень трески с желтками, орехами и сливочным маслом. Формируем шарики.
Натираем на мелкой терке сыр и крабовые палочки. Панируем часть шариков в сыре, часть - в крабовых палочках. Ставим в холодильник на час.
Измельчаем лук. Добавляем лимонный сок, соль и перец. Нарезаем помидоры ломтиками. Выкладываем сверху лук, измельченные белки и укроп.
Выкладываем на блюдо листья салата. Помещаем сверху шарики из печени трески и закуску из помидоров. Приятного аппетита!