Готовим стерлядь, припущенная с овощами с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Стерлядь, припущенная с овощами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: стерлядь, морковь, корень сельдерея, лайм, масло оливковое , соль .
Нарезаем морковь тонкими полосками. Нарезаем корень сельдерея и полоски моркови прямоугольниками. Помещаем в сотейник с подсоленной водой. Добавляем филе стерляди. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Порционно нарезаем рыбу. Смешиваем сок лайма и оливковое масло. Поливаем полученной смесью рыбу.
Выкладываем сельдерей, морковь и рыбу на ложки. Фиксируем шпажками. Украшаем лаймом. Приятного аппетита!
